Суп гороховый с копчёностями
Уже одно название вызывает аппетит; да и вид, вроде бы, неплох:
Суп с пельменями на скорую руку (готовится 20 минут).
К Вам внезапно нагрянули гости. По русскому (да и не только) обычаю, Вы открываете холодильник, чтобы достать припасённые для такого случая пельмени, но к Вашему разочарованию, обнаруживаете лишь два десятка из двух килограммов пельменей. Не расстраивайтесь… Читать дальше »
Шоколадные колбаски.
Довольно простой, но весьма вкусный рецепт из советских времён. Печенье для него тоже стоит подобрать «как раньше», например «сахарное», «шахматное», «юбилейное традиционное»; главное оно не должно содержать ароматизаторов (или, по крайней мере, иметь их минимум) и легко крошиться… Читать дальше »
блины
- Прошу покорно закусить, - сказала хозяйка.
Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было.
…
- А блинков? - сказала хозяйка.
В ответ на это Чичиков свернул три блина вместе и, обмакнувши их в растопленное масло, отправил в рот, а губы и руки вытер салфеткой. Повторивши это раза три, он попросил хозяйку приказать заложить его бричку.
(Н.В. Гоголь Мёртвые души) Читать дальше »
Панакота
В зависимости от применяемых добавок, панакота бывает клубничной, малиновой, апельсиновой, банановой, фейхоа, облепиховой и т.п. Читать дальше »
Грибовница из маслят
Почему именно из маслят? Читать дальше »
бефстроганов
Бефстроганов.
Происходит от французского boeuf, - говядина, и, по одной из версий, от фамилии известного российского рода Строгановых, другими словами: говядина по-строгановски. Читать дальше »
